花華工房 ブログ

アクセスカウンタ

zoom RSS 大学いも

<<   作成日時 : 2017/08/12 08:27   >>

ナイス ブログ気持玉 2 / トラックバック 0 / コメント 0

またまた、今日は手作りの大学いももあります!

おこあを蒸している間に
さつまいもを洗って切って水にかして、

さつまいもの水分を拭き取って、
揚げていきます。

油はグレープシードオイルにします。

フライパンに5ミリから7ミリの油で揚げ焼きにします。

からめるアメは、

中温砂糖にみりん少し、醤油少し
混ぜて火に、かけてアメにします。

あとは混ぜるだけ。

画像



もう一つのアメは、キザラで作ると
こんな感じ。

画像


ザラメの食感が好きな方はこちらをおすすめです。
お試し下さい。

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ
気持玉数 : 2
ナイス ナイス

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
大学いも 花華工房 ブログ/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる